Idag var ännu en journalist inbokad och enl den svenska killen så var det en "känd engelsk matkille...,öh...vad hette han nu då"
In kliver Erik Lanlerd, en av Englands hetaste tv- konditorer som kallas Cake-boy.
Se gärna hans hemsida: http://www.cake-boy.co.uk">www.cake-boy.co.uk

En helt vanlig dag på jobbet!
På Grevgatan hänger ett tv-team och filmar ordförande i Chokladakademin som ska berätta om kakao i ett tv program till hösten.

På gården fotar Jossan en av sina bakelser till ett tidningsreportage:)
Som sagt ....en helt vanlig chokladdag!

Idag var det dop för vår mest "nybakade" prinsessa Estelle!
På fabriken undviker vi att göra prinsesstårtor då det är ont om choklad i dem (hörde att prinsesstårta med chokladmousse heter "white lady", trodde att det var en drink), så istället lade vi prinsesskronor på våra vanliga bakelser.

Men via Facebook kan jag ju se vad mina fina kollegor haft för sig...



rosa mazariner och prinsesstårtor från Balders bröd i Sollentuna



Prinsesstårta från RC chocolat i Sigtuna och bakelser från Stinas bageri på bla Frejgatan.



Stockholms bagare & konditorers medlemmar hade bakat tårtor till Stockholms stad som de bjöd förskolebarnen på i Kungsträdgården, samtidigt som dopet visades på skärmar och det var underhållning på scen i form av bla en trollkarl (min dotter rapporterade att han trollade fram massor av bollar)


 Friends of Adam som bakar glutenfritt, och det är deras bilder.


ps
Ska straxt iväg till årsmöte i brf nr 2 för dagen, hoppas på snabbare förlopp än det imorse.
ps 2
Hoppas på bild och rapport från Martin & Janne som är på glasskurs i Italien hela veckan...de har haft teori i två dagar vilket inte var kul att få bild på:)
ps 3
Grattis till Annika (Zugiyama-san) hos oss som just nedkom med en liten Lucas! kram till er!

Så kom den då till slut ...containern!
Lossade på nästan en timme och hela gänget fick hjälpa till.
Om det fick plats i källaren....nja, inte direkt....korridoren är också full, men det blir morgondagens projekt.
Och 5000 st plåtburkar..det säljer vi kvickt va?

...och då landar äntligen containern från Kina, med efterlängtade askar i alla storlekar..samt typ 5000 plåtburkar till kakao och drickchoklad.
Dessutom vår nya lakritsask:)
Himmelsk lakrits!

Fota: världens bästa Axel Engelberth

Här kommer nu ett gäng mingelbilder från vår bagarresa! 



Pia/konsult och Tina/Balders bröd, Ali/La Casita & Gunther ,/Johan/Sweba & Gustaf/Delicato, Rune/Mössebergsbagaren
 

Magnus/Tidningen BRÖD & vår strålande VD Stefan från Vivels



Sam/Nordbakels & Markus/Polarbröd  Karin/Polarbröd & en galen Pralinuttprinsessa



Här ska det surfas! Linda/SBK & Gabriel/Spånga konditori & Martin/SBK, Stefan/Vivels
  Linn/SM unga bagare/Valhallabageriet 
Marie/Li

 


Pia, Gabriel och Håkan/Nordbakels




M-L/Gunnarssons, Alexander och Maria/Margaretas Bröd & bakverk, Ulrich/Gunnarssons, Teres/Einars

Sista besöket var på ett museum...kanske inte lät så kul, men när vi klev in hamnade vi direkt på de gamla chokladverktygen från det kakaon först kom till Spanien med Cortez.

Nu så...hemma igen och kan lägga in bilderna lite lättare.
Fredags morse var det frukost kl 8 för att sedan lasta in 130 st bagare i tre olika bussar, och delas upp på tre olika studiebesök, för att sen byta plats.




Ett lite fruset gäng, snyggt klädda i de obigatoriska rockarna. På väg in på studiebesök nr 1 som var ett konditori med egna butiker.





Nördbilder på hög nivå...men se så underbart, smördegarna ligger så fint ihopvikta i kylarna!


Magnus Magnusson, redaktör för Tidningen BRÖD syns oftast så här:)



Naturligtvis fick vi provsmaka de nygräddade frasiga bakverken med vaniljkräm!
Linda & Teres



På besök nr 2 stod denna solstråle och strök mandelmuffins med en toscaliknande topping.
 


Lite suddiga men sjukt goda.....vi fick prova lite senare i deras butik.



Innan museet var vi på Xaxu, som är kända för sina tunna mandelflarn och sin choklad.



Här fick vi också en kopp varm choklad, och den är inte riktigt som vår utan mer trögflytande, men en fin djup kakaosmak och många köpte med sig kakaon hem.
Jag köpte flarnen och chokladkakor med sesam som jag är galen i:)

forts följer................

Mot San Sebastian i norra Spanien!
Väskan e packad....övervikten är ett faktum:)
Gänget från Gbg har redan åkt...typ kl 6, men iväg kom de.
Rapporten från dem som redan är på plats är...sol, ca 25 grader ...dvs shorts och flipflops! Häpp!

Martin fick kasta sig upp till Grevgatan igår för att koka mer glass.
Det har under helgen varit en strykande åtgång och tjejerna på St Erik har skopat glass i rask takt.
Vi har redan insett att vi måste skaffa en glassmonter till Söder också....gärna snart:) Mer glass åt folket!

Dessutom har Martin kört en chokladsorbet som ska passa alla som inte tål laktos. Välkomna!